La Temeraria Menu

Con menta. Vaso de 473 ml.

Medialuna vegana rellena de tomate y muzza o hummus. Especificar si es vegano.

Medialuna vegana de hojaldre casero.

Pan casero de campo, palta fresca, huevo a la plancha, alioli, teriyaki y semillas tostadas. Opción vegana sin huevo, con tofu salteado.

Galletas húmedas de coco, Rellenas de manteca de maní y chocolate. 2 unidades, vegan.

Galleta totalmente vegana, de vainilla y chips de chocolate amargo.

Agua con o sin gas.

Bebida refrescante con burbujas hecha a partir de té.

Burrito en tortilla de trigo multicereal casera relleno de fajitas de seitan, porotos negros, cebolla morada, y vegetales salteados. VEGANO. Con papas caseras.

Al pan de remolacha, hamburguesa de carne vegetal, pepinillos encurtidos, cebolla, tomate y salsa barbacoa. Vegano.

Milanesa de seitán al pan, alioli, tomate, verdes y cebolla morada. VEGANO.

Pan tortuga de cúrcuma, mayo de zanahoria, medallón de garbanzos, espinaca fresca, cebolla caramelizada y tomate. Acompañada con papas doble cocción. VEGANA.

Chorizo vegano, al pan batta casero con verdes, tomate, cebolla morada y alioli + una porcion de papas fritas.

Al pan batta, huevo a la plancha, cebolla, verdes, tomate, muzzarella y alioli. Opción vegana sin huevo con vegetales salteados.

Hamburguesa de quinoa doble, con mayonesa de zanahoria, pepinillos encurtidos, tomate, cebolla caramelizada asada al pan casero de papa. Enteramente elaborada en la temeraria, deliciosa, fresca y VEGANA.

Hamburguesa de falafel en pan de remolacha, verdes, tomate fresco, cebolla morada y barbacoa. Acompañado con papas. VEGAN.

Sanguche de albóndigas vegan, mayonesa de zanahoria, pepino, tomate, cebolla morada fresca. Acompañado de papas. Vegan.

Focaccia rellena de seitan, pesto de rúcula y nuez, queso untable de almendras y tomate fresco acompañado de papas y alioli. Vegano.

Masivamente luuada. 9% de contenido alcoholico.

Cerveza de color dorado, ligera y de gran tomabilidad.

dominic coco, amargor minimo.

De color ambar con caracter maltoso.

Ipa suave.

Vegan por kg. Precios mas económicos si pedis directamente a la teme.

Croquetas de risotto vegano, prontas para cocinar o congelar.

Mini milanesas de seitan por kilo. Precios mas económicos si pedis directo a la teme.

Cafe: espresso o americano Postre: brownie o carrot Especificar elección de cada uno en notas.

Sin azucar, sin gluten y vegano. Delicioso postre con una base de coco y cacao, mantequilla de maní, ganache vegano y almendras tostadas.

Brownie.

crema helada sabor dulce de leche, con caramelo crema de coco, oreos y praline de almendras y sesamo. VEGANO Y SIN GLUTEN.

Masa de coquito, relleno de mousse de dulce de leche y chocolate. Vegan, edición limitada.

Alfajor SIN GLUTEN.

Carrot cake con suave crema y nueces.

Perfecto de dulce de leche.

Alfajor con masa de chocolate, relleno de crema.

postre de peras y masa arenosa enteramente vegano con dip de crema de vainilla.

Vaso de 473 ml.

Jugo de naranja, recién exprimido, en botella de 500cc.

Croquetas de arroz deliciosas y veganas con salsa. 6 unidades.

Papas fritas caseras con piel y dip de salsa.

Croquetas de garbanzos VEGAN. 6 unidades.

Nachos de harina de maiz tradicionales acompañados de hummus de garbanzos.

Seitán rebozado crocante con dip de alioli. 6 unidades. Vegan.

Papas fritas caseras con huevo al horno, crema, muzarella y parmesano. Sin gluten.

Especial del día, calabaza y espinaca, en masa multicereal.

Hummus de garbanzos con semillas y pan casero.

Buñuelos de verdes. Con limón y salsas.

exquisita tarta de espinacas.

Huevos con espinaca y queso gratinados al horno.

Deliciosa masa de levadura y carne vegetal casera y vegana.

sopa de verduras asadas, vegana y sin gluten, enviamos pan para acompañar en caso de no quererlo, aclarar en notas.

Rellenas de proteína vegetal veganas.

PICADA TEMERARIA: buñuelos de verdes (6), punkitos (6), papas skin, salsa alioli, salsa barbacoa y limón fresco. VEGANA.

Té de hibiscos.

Café do Mercado.

Café de Mercado , con leche vegetal de almendras.

Con leche entera.

Con leche vegetal de almendras.

Café do Mercado, con leche entera.

Café Do Mercado.

6 unidades de empanadas de proteína vegetal, veganas.

2 risottos de estación + vino Cabernet Sauvignon Filgueira.

Salsa a base de ajo, vegana y sin glúten. ideal para acompañar cualquier comida. 650 ml.

Pepinillos encurtidos en rodajas, con especias. 600 ml.

exquisito pan de chocolate con el sello de La temeraria.

delicioso rol de canela , perfecto para estas tardes primaverales.

Canelones de carne vegetal o vegetales con salsa filetto casera gratinados al horno. Opción vegana, sin queso. Especificar opción en notas.

Milanesa de berenjenas con puré de papa. VEGAN.

Guiso de lentejas. Calentito, vegano y con chori vegan.

Milanesa de seitan multicereal con salsa de tomate casera y muzzarela, acompañada de papas o ensalada. Opción vegana con salsa de tomate.

Pasta de arroz, verduras asian, teriyaki, semillas tostadas y seitan.

Deliciosa lasaña de berenjenas, relleno de carne vegetal y salsa filetto. Especificar si es vegano.

ceviche de tofy, morron, cebolla morada y leche de tigre bases de coco montadito sobre papas smashed al hierro, con cilantro y alioli. delicioso vegano y gluten free.

Con proteina de soja, vegetales salteados, salsa de tomate y salsa de soja. Gratinado con parmesano. Opcion VEGANA disponible (sin queso).

Curry de garbanzos y lentejas, vegetales y carne vegetal. Vegano.

Gnocchi de calabaza asada o de papa con salsa filetto vegan o crema de espinaca, queso de cajú o parmesano. Aclarar en notas TODAS LAS OPCIONES.

Ensalada de verdes, palta, tomate fresco, calabaza asada, mix de semillas y frutos secos. Proteína a elección (seitán salteado o garbanzos). Aclarar en notas la proteína a elección. Foto a modo ilustrativo.

Risotto de estación cremoso, con mini milanesitas de seitan. Opción vegetariana y vegana.

curry de vegetales guisados acompañado de arroz urumati al coco, vegano,.

lasagna rellena de carne vegetal y verduras con salsa filetto y parmesano u opcion vegana con queso de caju. especificar en notas.

Pastel de carne vegetal y papa con pesto verde y semillas, vegano y sin gluten. + limonada + brownie.

Pastel de carne vegetal y puré mixto de papa y calabacin. VEGAN.

Curry de garbanzos, lentejas y verduras, especiado conarroz urumati. + Limonada.